Bebidas Detox

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BEBIDAS DETOX

Bebidas desintoxicantes têm um efeito bastante influente sobre as capacidades de recuperação do corpo devido à sua riqueza nutricional e facilidade de absorção. Sumos frescos contêm proteínas, hidratos de carbono, clorofila, eletrólitos minerais e óleos aromáticos curativos. Mas mais importante ainda é que a terapia de sumos frescos torna disponível para cada célula dos nossos corpos grandes quantidades de enzimas de plantas, uma parte integrante do processo de cura e restauração.
Nada é feito nos nossos corpos sem enzimas. A função digestiva, assimilação e eliminação são todos estimulados ou auxiliados por enzimas. As enzimas desempenham um papel vital na quebra de matéria estranha (como toxinas), bem como de alimentos. As enzimas e os eletrólitos minerais (que restauram a atividade intestinal peristáltica) são os principais contribuintes para a mobilização das toxinas para fora do corpo em vez de se acumularem e envenenar-nos. Quando a sua dieta é à base de alimentos cozinhados sem enzimas ou de baixo teor de resíduos e/ou alimentos processados (que têm mais tendência a estagnar e putrificar), o processo de decaimento interno desenvolve-se muito mais rapidamente.
Os nossos corpos são desenhados para serem organismos de auto-cura. A cura ocorre através da limpeza. Sumos e alimentos que promovem limpeza podem otimizar o programa de desintoxicação. De facto, eles são cruciais para o sucesso de três formas:

•  mantêm a química corporal equilibrada e o corpo mantem-se estável enquanto está a fazer a desintoxicação, para que não se sinta desconfortável. Não se esqueça que a Mãe natureza está a limpar a casa durante uma desintoxicação. Pode eliminar venenos acumulados e resíduos rapidamente, ocorrendo dores de cabeça, ligeira náusea e fraqueza à medida que o seu corpo purga (estas reações geralmente são apenas temporárias e desaparecem juntamente com os resíduos e toxinas).

•  regulam a velocidade da desintoxicação para que o corpo não elimine de forma muita rápida ou despeje muitas toxinas de uma só vez na corrente sanguínea, situações com as quais o corpo não consegue lidar.

•  suportam a nutrição e os níveis de energia enquanto está a desintoxicar, para que não fique com muita fome ou cansado. Novo tecido saudável começa-se a formar logo após a  toma dos sumos desintoxicantes. A secreção das glândulas estimula o sistema imune durante uma limpeza criando um ambiente de defesa às doenças.

Deve comprar uma máquina de sumos?
As máquinas de fazer sumo são aparelhos caros, mas podem aumentar verdadeiramente o poder nutritivo das suas bebidas de limpeza. Uma boa máquina de sumos essencialmente pré digere as frutas frescas e legumes para uma assimilação quase imediata pelo corpo. Uma máquina de sumos pode fazer sumo de todas as partes de uma fruta ou de um vegetal (mesmo cascas, caules, sementes) para lhe dar até 95% do valor alimentar e nutritivo da planta.
As melhores máquinas de sumo são as de pressão em vez das de centrifugação.
Para obter melhores resultados, faça sumos com frutas frescas e legumes de agricultura biológica. Mas sejamos realistas. Nos tempos agitados do dia a dia, nem sempre é conveniente fazer sumos orgânicos frescos.

Aqui estão alguns dos melhores alimentos que deve incluir na sua desintoxicação:

•  Frutas e sumos de frutas eliminam resíduos rapidamente e ajudam a reduzir os desejos por doces.

•  Sumos de vegetais frescos removem o excesso de ácidos do corpo, e são ricos em vitaminas, minerais e enzimas que satisfazem os requisitos nutricionais do organismo com menos alimentos.

•  Bebidas ricas em clorofila e superalimentos verdes como a spirulina, chlorella e cevada ajudam a estabilizar e manter o equilíbrio ácido / alcalino do corpo e também têm propriedades anti-infecciosas. Como a clorofila tem uma estrutura molecular semelhante ao nosso próprio plasma, bebê-la é como dar a si próprio uma mini transfusão. Ajudam especialmente a limpar a pele, limpar os rins e limpar e construir o sangue.

• Chás de ervas e bebidas minerais fornecem energia e limpam ao mesmo tempo, sem ter que ingerir alimentos sólidos para “combustível”.

• As algas atuam como os purificadores do oceano e fazem quase o mesmo com o corpo humano, também compostos na sua maioria por água salgada. Eles são quase a única fonte não-animal de vitamina B12, necessária para o desenvolvimento celular e função nervosa.

Nos próximos artigos desta página vamos fornecer informações e receitas sobre todas estas categorias de desintoxicantes.

Lembre-se destas dicas enquanto faz um detox:
— No dia antes de começar a desintoxicação, coma saladas verdes e frutas frescas, de modo que as mudanças químicas do corpo não sejam desconfortáveis. Um laxante de ervas suave tomado na noite anterior é benéfico.

— Evite todos os produtos lácteos e alimentos cozinhados durante uma limpeza de desintoxicação.

—  Beba seis a oito copos de 200 ml-250 ml de água engarrafada diariamente para manter o corpo a descarregar continuamente as toxinas que os tecidos estão a libertar.

 

SUMO DE POTÁSSIO*

Este é o sumo mais eficaz para limpar, neutralizar ácidos e reconstruir o corpo. É um tónico do sangue e do corpo que fornece energia rápida e equilíbrio ao sistema.

Para um copo de 355 ml:
Faça sumo de 3 cenouras, 3 talos de aipo, 1/2 molho de espinafres, 1 comprimido de algas cortado,  1/2 molho de salsa.

CALDO DE ESSÊNCIA DE POTÁSSIO

Se não tem uma máquina de fazer sumo faça um caldo de potássio numa panela de sopa. Embora não tão concentrado nem puro, ainda é uma excelente fonte de energia, minerais e eletrólitos.

Para 2 dias:
Cubra com água uma panela de sopa com 3 a 4 cenouras, 3 talos de aipo, 1/2 molho de salsa, 2 batatas com pele, 1/2 cabeça de repolho, 1 cebola, 1/2 brócolo, 2 comprimidos de algas cortados.
Deixe ferver tapado durante 30 minutos. Coe e descarte os sólidos.
Adicione 1 colher de chá de Miso. Guarde no frigorífico, coberto.

 

Referências
Linda Page (2003). Healthy healing: A guide to self healing for everyone. USA, Traditional Wisdom, Inc

*Veja também o artigo Detox da Primavera nesta página

Detox da Primavera


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